katı yağ

Meanings of "katı yağ" in English Turkish Dictionary : 4 result(s)

	Category	Turkish	English
General

1	General	katı yağ (hamur yapımında kullanılan)	shortening n.
2	General	normal sıcaklıklarda dökülemeyecek kadar katı olan (yağ)	hard adj.
Technical

3	Technical	grafitli katı yağ	graphite grease n.
4	Technical	yağ katı	oil layer n.
Food Engineering

5	Food Engineering	bitkisel katı ve sıvı yağlarda trans yağ asidi izomerleri	trans fatty acid isomers of vegetable fats and oils n.
6	Food Engineering	çeşitli yiyeceklerde kullanılan yarı katı (yarı sıvı) şeker içerikli yağ	sugar shortening n.
7	Food Engineering	hamur yapımında kullanılan katı yağ	shortening n.
8	Food Engineering	katı bitkisel/nebati yağ	solid vegetable shortening n.
9	Food Engineering	katı ve sıvı yağ türevleri	fat and oil derivatives n.
10	Food Engineering	katı yağ içeren ışınlanmış gıdaların belirlenmesi	detection of irradiated foods containing fat n.
11	Food Engineering	oda sıcaklığında neredeyse katı halde kalan yağ	butter n.
12	Food Engineering	bitkisel yağlardan üretilen bir katı yağ	ghi n.
13	Food Engineering	kohun palmiyesinin cevizlerinden elde edilip yemek ve sabun yapımında kullanılan yarı katı bir yağ	cohune-nut oil n.
Gastronomy

14	Gastronomy	su ve katı maddeden arındırılmamış (yağ)	unclarified adj.
Biochemistry

15	Biochemistry	yağ katı	fat n.